Sport – voeding – leefstijl

Karin’s Blog

Lees de meest recente titels, of kies uit een van de onderwerpen hieronder.

Rode kool bootjes met makreel mango salsa

28 sep, 2023

Rode kool bootjes met makreel mango salsa

Dit recept van rode kool bootjes met makreel en mango salsa past bij het paleo auto immuun protocol en bestaat uit goede vetten en is koolhydraatarm. De salsa kun je ook gebruiken om bijvoorbeeld op een broodje of een cracker te smeren. Mocht je nog iets over hebben. Let wel op dat de salsa nog 1 dag goed blijft in de koelkast.

Wat heb je nodig? (voor 2 personen)

  • 4 blaadjes rode kool
  • Makreel naar behoefte
  • 1 mango
  • 1/2 avocado
  • 1 eetl appelazijn
  • 1 eetl korianderblad
  • 1 eetl rozemarijn
  • snufje zout

Keukentools:

  • een bord
  • een kommetje
  • een staafmixer
  • bestek

Hoe maak je het?

  1. Neem 4 blaadjes rode kool en leg deze op een bord.
  2. Vul deze met stukjes mango en makreel.
  3. Maak de salsa van een 1/2 avocado, de kruiden, de appelazijn, wat stukjes mango en een snufje zout.
  4. Pureer het met de staafmixer.
  5. Doe de salsa over de makreel met mango.
  6. Eet smakelijk!

Op zoek naar meer gezonde recepten? Kijk danĀ hier.

Groetjes,

Karin KeijzerKarin Keijzer Personal Training
-Medische personal trainer
-Mobility en stability Performance trainer
-Zwanger en fit beweegdeskundig
-Natuurvoedingscoach, darmtherapeut, emotie-eten coach
-Stress en burnout coach
-Hoogsensitiviteits coach
-Acceptance Commitment Therapie coach

Koolraap, zoete aardappel met garnalen

Koolraap, zoete aardappel met garnalen

Koolraap, zoet aardappel en garnalen is een recept wat heel erg snel klaar is en binnen 5 minuten op je bord ligt. Maar bovendien is het heel gezond en je eet eens een keer wat anders. Koolraap bevat enorm veel, vitamine C, vezels en dus is heel erg goed voor je...

Lees meer
AIP Brownies

AIP Brownies

AIP Pompoen brownies The best pompoen brownies in town! En een stuk gezonder dan de varianten uit de winkel. Deze is namelijk gemaakt van pompoen en is vrij van gluten, melk, ei en ongeraffineerde suikers en bevat veel vezels en vitaminen. En... deze brownie is ook...

Lees meer
Rijstnoedels met koolraap en garnalen

Rijstnoedels met koolraap en garnalen

Rijstnoedels met koolraap en garnalen is een recept wat heel erg snel klaar is en binnen 5 minuten op je bord ligt. Maar bovendien is het heel gezond en je eet eens een keer wat anders. Koolraap bevat enorm veel, vitamine C, vezels en dus is heel erg goed voor je...

Lees meer