Sport – voeding – leefstijl

Karin’s Blog

Lees de meest recente titels, of kies uit een van de onderwerpen hieronder.

Rauwe witlof salade met ham en mandarijntjes

20 okt, 2022

Frisse salade van rauwe witlof, ham en verse mandarijntjes. Witlof is een van de meest gezonde groenten als het gaat om de hoeveelheid calorieën die er in zitten. Er zitten slechts 15 calorieën in witlof per 100 gram. Wist je overigens dat witlof voor 90 procent uit vocht bestaat? Hierdoor is witlof een geschikte snack om tussendoor te nemen wanneer je honger hebt.

Rauwe witlof is goed voor de spijsvertering. Constipatie wordt tegengegaan door het eten van witlof. Dat komt doordat er een laxerend effect in zit. Ook helpt witlof het lichaam om alle voedingsstoffen uit het voedsel te halen en op de juiste manier in het lichaam op te nemen. In witlof zitten veel vezels.  Witte groenten zijn goed voor  ondersteuning van je lever.

Dit recept voor rauwe witlof met ham is geschikt voor een glutenvrij Paleo leefstijl.

Wat heb je nodig? (1 persoon)
  • 2 stronkjes witlof
  • 2 plakjes ham
  • 1 verse mandarijn
Keukentools
  • een mes
  • een schaal
  • een snijplank
Hoe maak je het? (voorbereidingstijd 5 minuten)
  1. Snijd de witlof in kleine stukjes, gooi het onderste gedeelte weg.
  2. Pel een mandarijntje en haal deze uit elkaar.
  3. Snijd 2 plakjes ham in kleine stukjes.
  4. Mix alles door elkaar!
  5. Eet smakelijk

Voor meer lekkere, maar vooral gezonde recepten kijk hier.

groetjes,

Karin Keijzer Personal TrainingKarin Keijzer
-Medische personal trainer
-Mobility en stability Performance trainer
-Zwanger en fit beweegdeskundige
-Natuurvoedingscoach
-Stress en burnout coach
-Hoogsensitiviteits coach
-Acceptance Commitment Therapie coach

Vegan pompoen cakejes met kaneel

Vegan pompoen cakejes met kaneel

Vegan pompoen cakejes met kaneel Deze vegan pompoen cakejes zijn gemaakt van pompoen en bakbananenmeel. Ideaal recept als je meer groente in je voeding wilt verwerken. Beiden hebben ontstekingsremmende eigenschappen en bevatten veel vezels. Bakbananenmeel is goed voor...

Lees meer
Groente pannenkoekjes

Groente pannenkoekjes

Groente pannenkoekjes zijn een ideale manier om meer groenten binnen te krijgen. Dit recept van de groente pannenkoekjes passen bij een(auto immuun) paleo dieet. Courgette bevat weinig koolhydraten, maar wel veel vezels. Bakbananenmeel is goed voor je darmflora, omdat...

Lees meer
De kracht van magnesium

De kracht van magnesium

De kracht van magnesium Magnesium is een ontzettend belangrijk en vooral een onmisbaar mineraal voor ons lichaam. Goede voedingsbronnen van magnesium. groene (blad)groenten: spinazie, broccoli, okra fruit: zoals bananen en appels allerlei soorten noten: in het...

Lees meer