Sport – voeding – leefstijl

Karin’s Blog

Lees de meest recente titels, of kies uit een van de onderwerpen hieronder.

Rauwe witlof salade met ham en mandarijntjes

20 okt, 2022

Frisse salade van rauwe witlof, ham en verse mandarijntjes. Witlof is een van de meest gezonde groenten als het gaat om de hoeveelheid calorieën die er in zitten. Er zitten slechts 15 calorieën in witlof per 100 gram. Wist je overigens dat witlof voor 90 procent uit vocht bestaat? Hierdoor is witlof een geschikte snack om tussendoor te nemen wanneer je honger hebt.

Rauwe witlof is goed voor de spijsvertering. Constipatie wordt tegengegaan door het eten van witlof. Dat komt doordat er een laxerend effect in zit. Ook helpt witlof het lichaam om alle voedingsstoffen uit het voedsel te halen en op de juiste manier in het lichaam op te nemen. In witlof zitten veel vezels.  Witte groenten zijn goed voor  ondersteuning van je lever.

Dit recept voor rauwe witlof met ham is geschikt voor een glutenvrij Paleo leefstijl.

Wat heb je nodig? (1 persoon)
  • 2 stronkjes witlof
  • 2 plakjes ham
  • 1 verse mandarijn
Keukentools
  • een mes
  • een schaal
  • een snijplank
Hoe maak je het? (voorbereidingstijd 5 minuten)
  1. Snijd de witlof in kleine stukjes, gooi het onderste gedeelte weg.
  2. Pel een mandarijntje en haal deze uit elkaar.
  3. Snijd 2 plakjes ham in kleine stukjes.
  4. Mix alles door elkaar!
  5. Eet smakelijk

Voor meer lekkere, maar vooral gezonde recepten kijk hier.

groetjes,

Karin Keijzer Personal TrainingKarin Keijzer
-Medische personal trainer
-Mobility en stability Performance trainer
-Zwanger en fit beweegdeskundige
-Natuurvoedingscoach
-Stress en burnout coach
-Hoogsensitiviteits coach
-Acceptance Commitment Therapie coach

Koolraap, zoete aardappel met garnalen

Koolraap, zoete aardappel met garnalen

Koolraap, zoet aardappel en garnalen is een recept wat heel erg snel klaar is en binnen 5 minuten op je bord ligt. Maar bovendien is het heel gezond en je eet eens een keer wat anders. Koolraap bevat enorm veel, vitamine C, vezels en dus is heel erg goed voor je...

Lees meer
AIP Brownies

AIP Brownies

AIP Pompoen brownies The best pompoen brownies in town! En een stuk gezonder dan de varianten uit de winkel. Deze is namelijk gemaakt van pompoen en is vrij van gluten, melk, ei en ongeraffineerde suikers en bevat veel vezels en vitaminen. En... deze brownie is ook...

Lees meer
Rijstnoedels met koolraap en garnalen

Rijstnoedels met koolraap en garnalen

Rijstnoedels met koolraap en garnalen is een recept wat heel erg snel klaar is en binnen 5 minuten op je bord ligt. Maar bovendien is het heel gezond en je eet eens een keer wat anders. Koolraap bevat enorm veel, vitamine C, vezels en dus is heel erg goed voor je...

Lees meer