Sport – voeding – leefstijl

Karin’s Blog

Lees de meest recente titels, of kies uit een van de onderwerpen hieronder.

Noten dadel zaden koekjes zonder (kunstmatige) zoetstoffen

7 sep, 2023

Noten dadel zaden koekjes zonder (kunstmatige) zoetstoffen

Ik maakte noten, dadel, zaden koekjes zonder suiker en andere kunstmatige zoetstoffen, omdat het erg belangrijk is om zo weinig mogelijk suikers binnen te krijgen voor een goed functionerende darm. Een goed functionerende darm vermindert het risico op allerlei (auto immuun)ziektes. Minder suiker eten zorgt ervoor dat je minder moe bent. De stabilisatie van je bloedsuikerspiegel kun je aanpakken met gerichte voeding en krachttraining.
Let bij producten altijd op de tekst 0% suiker. Als dit op een product staat moet je bij de ingrediƫnten gaan kijken wat er dan wel in zit. Vaak zitten er kunstmatige zoetstoffen in. Wat het effect van kunstmatige zoetstoffen op je lichaam is is, kun je hier lezen.

In dit koekje zitten wel dadels verwerkt. Je krijgt dus wel fruitsuikers binnen. Eet dan ook maar maximaal 1 koekje per dag.

En het mooie van dit recept is dat je met 5 minuten voorbereidingstijd al klaar bent. En deze koekjes zijn veel lekkerder dan uit de winkel! Je kunt ze evt. ook als bodem voor een gezonder zelf gemaakte taartje gebruiken.

Wat heb je nodig? (6 – 8 stuks)
  • 20 gram amandelen
  • 20 gram walnoten
  • 20 gram hazelnoten
  • 5 dadels
  • 2 eetl. kokosolie
  • 3 eetl chiazaadjes
  • 3 eetl sesamzaadjes
  • 50 gram kokosrasp
  • bakspray of papier
Keukentools:
  • een bakblik voor muffins
  • een beslagkom met staafmixer
Hoe maak je het?
  1. Verwarm de oven voor op 175 graden.
  2. Mix het aantal nootjes, dadels, de kokosolie (koud) noten pitten en zaden dor elkaar met een staafmixer.
  3. Kneed er een bol van.
  4. Spuit het bakblik in.
  5. Verdeel de mix over de beslagvorm en druk het aan.
  6. Alles mag voor ongeveer 10-12 minuten in de oven.
  7. Laat de koekjes afkoelen.
  8. Je kunt de koekjes bewaren in een bewaardoos.
  9. Eet smakelijk!

Wil je toch wat zoetstoffen toevoegen. Kies dan voor een kwalitatief goede honing of ahorn siroop. Gebruik maar een klein beetje, want de dadels geven al een zoete smaak aan het geheel.

Op zoek naar meer gezonde recepten? Kijk dan hier.

Groetjes,

Karin KeijzerKarin Keijzer Personal Training
-Medische personal trainer
-Mobility en stability Performance trainer
-Zwanger en fit beweegdeskundig
-Natuurvoedingscoach en darmtherapeut
-Stress en burnout coach
-Hoogsensitiviteits coach
-Acceptance Commitment Therapie coach

 

Koolraap, zoete aardappel met garnalen

Koolraap, zoete aardappel met garnalen

Koolraap, zoet aardappel en garnalen is een recept wat heel erg snel klaar is en binnen 5 minuten op je bord ligt. Maar bovendien is het heel gezond en je eet eens een keer wat anders. Koolraap bevat enorm veel, vitamine C, vezels en dus is heel erg goed voor je...

Lees meer
AIP Brownies

AIP Brownies

AIP Pompoen brownies The best pompoen brownies in town! En een stuk gezonder dan de varianten uit de winkel. Deze is namelijk gemaakt van pompoen en is vrij van gluten, melk, ei en ongeraffineerde suikers en bevat veel vezels en vitaminen. En... deze brownie is ook...

Lees meer
Rijstnoedels met koolraap en garnalen

Rijstnoedels met koolraap en garnalen

Rijstnoedels met koolraap en garnalen is een recept wat heel erg snel klaar is en binnen 5 minuten op je bord ligt. Maar bovendien is het heel gezond en je eet eens een keer wat anders. Koolraap bevat enorm veel, vitamine C, vezels en dus is heel erg goed voor je...

Lees meer