Sport – voeding – leefstijl

Karin’s Blog

Lees de meest recente titels, of kies uit een van de onderwerpen hieronder.

Kerrie soepje

15 feb, 2023

Kerrie soepje

Kerrie bevat enorm veel kruiden die verschillende gezondheidsvoordelen hebben. Al deze kruiden hebben bewezen voordelen voor onze gezondheid. De gele kleur komt van de Kurkuma wortel.
Kerrie kan helpen om de gezondheid van de hersenen te verbeteren en heeft antibacteriƫle- en antischimmel eigenschappen. Het bevat krachtige oxidanten. Het kan helpen om de spijsvertering te verbeteren en helpt bij het verlagen van de bloedsuikerspiegel en heeft ontstekingsremmende eigenschappen. Daarmee ondersteunt kerrie de gezondheid van het hart. Het mooiste is dat kerrie heel goed verwerkt kan worden in veel recepten, zoals bijvoorbeeld in dit Kerrie soep recept. Een soepje is tevens een mooie manier om extra groenten binnen te krijgen. Veel groenten zorgen ervoor dat jij een betere darmwerking hebt en waardoor jij je weer fitter gaat voelen. Tel uit je winst!

Dit recept past mooi bij een vegan paleo leefstijl. Ook geschikt voor mensen met een auto immuun ziekte.

Wat heb je nodig? (voor 2 personen)
  • 1 zure appel
  • 1/2 knolselderij
  • 2 prei
  • 1 ui
  • 1 dikke winterpeen
  • Kerriekruiden van Green gypsy spices
  • 2 teentjes knoflook
  • olijfolie
  • kokosmelk
  • bouillonpoeder van bio today
Keukentools
  • een pan
  • een roerlepel
  • opscheplepel
  • soepkom
  • soeplepel
  • staafmixer
Hoe maak je het?
  1. Snijd de groente in stukken.
  2. Fruit de knoflook en ui aan in de pan.
  3. Voeg de gesneden wortel en prei samen met 1L water toe aan de pan.
  4. Laat alles zachtjes 20 minuten pruttelen.
  5. Doe de kerriepoeder (naar behoefte) in de pan.
  6. Giet de kokosmelk (naar behoefte) door de soep en pureer de groente met een staafmixer.
  7. Schil een zure appel in kleine stukjes en doe deze in de soep.
  8. Eet smakelijk!

Op zoek naar meer lekkere en gezonde recepten? Kijk dan hier.

groetjes,

Karin KeijzerKarin Keijzer Personal Training
-Medische personal trainer
-Mobility en stability Performance trainer
-Zwanger en fit beweegdeskundig
-Natuurvoedingscoach
-Stress en burnout coach
-Hoogsensitiviteits coach
-Acceptance Commitment Therapie coach

 

 

Spitskool met nasigroenten en kip

Spitskool met nasigroenten en kip

Spitskool met nasigroenten en kip Spitskool met nasigroenten en kip is een heel makkelijk, maar zeker ook een gezond recept om te maken. Als je er een vegan variant van wilt maken, dan kun je de kip vervangen door bijvoorbeeld cashewnoten om zo toch genoeg eiwitten...

Lees meer
Wat is een lekkende darm?

Wat is een lekkende darm?

Wat is een lekkende darm? Wanneer je buik klachten ervaart kom je vaak de termen PDS tegen, maar ook de term lekkende darm. Over het laatste gaat deze blog. Wat is een lekkende darm? Hoe kom je aan een lekkende darm? En wat kun je eraan doen als je er last van hebt?...

Lees meer
Bloemkoolrijst met jackfruit en pindasaus

Bloemkoolrijst met jackfruit en pindasaus

Bloemkoolrijst met jackfruit en pindasaus Kook eens een bloemkoolrijst met jackfruit. Jackfruit is een Aziatische vrucht en heerlijk om direct uit de vrucht te eten, maar ook om te verwerken in warme gerechten. Rauwe jackfruit smaakt naar ananas, appel en mango....

Lees meer