Sport – voeding – leefstijl

Karin’s Blog

Lees de meest recente titels, of kies uit een van de onderwerpen hieronder.

Kaneel smoothie

19 okt, 2022

Een verwarmende kaneel smoothie met appel en noten is net waar je zin in kunt hebben in de herfst.

Kies voor kaneel wel voor Ceylon kaneel i.p.v. Chinese kaneel. In Chinese kaneel, ook wel Cassia genoemd, zitten veel coumarines. Deze coumarines zijn giftig. Coumarine kan de gezondheid schaden wanneer je er heel veel van binnenkrijgt. Voor normaal kaneelgebruik kan dit echt geen kwaad. Chinese kaneel. De smaak van China kaneel is vrij pittig en sterk. De kleur is rood bruin.

In Europa gebruiken wij vooral Ceylon kaneel, uit Sri Lanka, wat milder en wat zoeter smaakt. De Kleur is lichtbruin. In Ceylon kaneel zitten minder coumarines en zijn dus minde giftig.

Kaneel wordt al eeuwenlang gebruikt in de geneeskunde. Denk bijvoorbeeld aan de bestrijding van verkoudheid, diarree, misselijkheid, winderigheid, menstruatiepijnen en zelfs tegen koude voeten. Kaneel verwarmt je lichaam. Ook helpt het de bloedsuikerspiegel te stabiliseren.

Wat heb je nodig voor de kaneel smoothie?
  • 200 ml plantaardige melk
  • kaneel naar behoefte
  • 2 zoete appels
  • handje vol walnoten
  • 1 scoop vanille eiwitpoeder
Keukentools
  • mes
  • een pot of een beker
  • een blender of een slowjuicer
Hoe maak je het?
  1. Doe 200 ml plantaardige melk (kokosmelk of amandelmelk) in de blender.
  2. Schil 2 appels en doe deze erbij.
  3. Voeg kaneel naar behoefte toe aan de melk.
  4. Meet 1 scoup vanille vegan eiwitpoeder, van bijvoorbeeld Orangefit, af en doe deze erbij.
  5. Even mixen.
  6. Geniet ervan!

Voor meer lekkere en gezonde recepten kijk hier

Spitskool met nasigroenten en kip

Spitskool met nasigroenten en kip

Spitskool met nasigroenten en kip Spitskool met nasigroenten en kip is een heel makkelijk, maar zeker ook een gezond recept om te maken. Als je er een vegan variant van wilt maken, dan kun je de kip vervangen door bijvoorbeeld cashewnoten om zo toch genoeg eiwitten...

Lees meer
Wat is een lekkende darm?

Wat is een lekkende darm?

Wat is een lekkende darm? Wanneer je buik klachten ervaart kom je vaak de termen PDS tegen, maar ook de term lekkende darm. Over het laatste gaat deze blog. Wat is een lekkende darm? Hoe kom je aan een lekkende darm? En wat kun je eraan doen als je er last van hebt?...

Lees meer
Bloemkoolrijst met jackfruit en pindasaus

Bloemkoolrijst met jackfruit en pindasaus

Bloemkoolrijst met jackfruit en pindasaus Kook eens een bloemkoolrijst met jackfruit. Jackfruit is een Aziatische vrucht en heerlijk om direct uit de vrucht te eten, maar ook om te verwerken in warme gerechten. Rauwe jackfruit smaakt naar ananas, appel en mango....

Lees meer