Sport – voeding – leefstijl

Karin’s Blog

Lees de meest recente titels, of kies uit een van de onderwerpen hieronder.

Kaneel smoothie

19 okt, 2022

Een verwarmende kaneel smoothie met appel en noten is net waar je zin in kunt hebben in de herfst.

Kies voor kaneel wel voor Ceylon kaneel i.p.v. Chinese kaneel. In Chinese kaneel, ook wel Cassia genoemd, zitten veel coumarines. Deze coumarines zijn giftig. Coumarine kan de gezondheid schaden wanneer je er heel veel van binnenkrijgt. Voor normaal kaneelgebruik kan dit echt geen kwaad. Chinese kaneel. De smaak van China kaneel is vrij pittig en sterk. De kleur is rood bruin.

In Europa gebruiken wij vooral Ceylon kaneel, uit Sri Lanka, wat milder en wat zoeter smaakt. De Kleur is lichtbruin. In Ceylon kaneel zitten minder coumarines en zijn dus minde giftig.

Kaneel wordt al eeuwenlang gebruikt in de geneeskunde. Denk bijvoorbeeld aan de bestrijding van verkoudheid, diarree, misselijkheid, winderigheid, menstruatiepijnen en zelfs tegen koude voeten. Kaneel verwarmt je lichaam. Ook helpt het de bloedsuikerspiegel te stabiliseren.

Wat heb je nodig voor de kaneel smoothie?
  • 200 ml plantaardige melk
  • kaneel naar behoefte
  • 2 zoete appels
  • handje vol walnoten
  • 1 scoop vanille eiwitpoeder
Keukentools
  • mes
  • een pot of een beker
  • een blender of een slowjuicer
Hoe maak je het?
  1. Doe 200 ml plantaardige melk (kokosmelk of amandelmelk) in de blender.
  2. Schil 2 appels en doe deze erbij.
  3. Voeg kaneel naar behoefte toe aan de melk.
  4. Meet 1 scoup vanille vegan eiwitpoeder, van bijvoorbeeld Orangefit, af en doe deze erbij.
  5. Even mixen.
  6. Geniet ervan!

Voor meer lekkere en gezonde recepten kijk hier

Koolraap, zoete aardappel met garnalen

Koolraap, zoete aardappel met garnalen

Koolraap, zoet aardappel en garnalen is een recept wat heel erg snel klaar is en binnen 5 minuten op je bord ligt. Maar bovendien is het heel gezond en je eet eens een keer wat anders. Koolraap bevat enorm veel, vitamine C, vezels en dus is heel erg goed voor je...

Lees meer
AIP Brownies

AIP Brownies

AIP Pompoen brownies The best pompoen brownies in town! En een stuk gezonder dan de varianten uit de winkel. Deze is namelijk gemaakt van pompoen en is vrij van gluten, melk, ei en ongeraffineerde suikers en bevat veel vezels en vitaminen. En... deze brownie is ook...

Lees meer
Rijstnoedels met koolraap en garnalen

Rijstnoedels met koolraap en garnalen

Rijstnoedels met koolraap en garnalen is een recept wat heel erg snel klaar is en binnen 5 minuten op je bord ligt. Maar bovendien is het heel gezond en je eet eens een keer wat anders. Koolraap bevat enorm veel, vitamine C, vezels en dus is heel erg goed voor je...

Lees meer