Sport – voeding – leefstijl

Karin’s Blog

Lees de meest recente titels, of kies uit een van de onderwerpen hieronder.

Havermout plaatkoek

4 nov, 2022

Ben jij op zoek naar een lekker glutenvrij of lactose vrij tussendoortje? Probeer dan deze havermout plaatkoek eens. Deze koekjes zijn gemaakt van havermout en zijn erg gezond voor je. Havermout helpt je bloedsuikerspiegel te stabiliseren. Ze zitten boordevol vezels, die zorgen voor een optimale darmwerking.

Wat heb je nodig?

  • 100 g havermoutmeel
  • 50 g amandelmeel of kikkererwtenmeel of boekweitmeel of kokosmeel
  • 150 g havermout
  • 100 g geraspte kokos
  • 150 g rozijnen
  • 120 g kokosolie
  • 2 el water
  • 5 el appelstroop van Zonnatura (minder suiker)
  • snufje zout
  • kaneel of pumpkin spice of stoofpeertjesmix van Green Gypsy spices naar behoefteĀ 
  • evt. een handje vol hazelnoten
Keukentools
  • een mes
  • een beslagkom
  • een maatbeker
  • een lepel
  • de oven
Hoe maak je het?
  1. Roer alle ingrediƫnten door elkaar.
  2. Verwarm de oven voor op 180 graden.
  3. Verdeel het gelijkmatig over de bakplaat met bakpapier.
  4. Doe de koek voor 15 minuten in de oven.
  5. Snijd de koek als het heet is. Eet ‘m op als het afgekoeld is.
  6. Je kunt de koek een heel tijdje bewaren in een koektrommel of vers houd bak.
  7. Eet smakelijk!
Havermout plaatkoek in de kokosyoghurt

Je kunt de havermout plaatkoek ook lekker verkruimelen in de (kokos)yoghurt

Kijk hier voor meer lekkere en andere gezondere recepten. Op mijn site kun je ook nog havermout kokos banaan koekjes vinden. Deze zijn ook erg lekker.

Spitskool met nasigroenten en kip

Spitskool met nasigroenten en kip

Spitskool met nasigroenten en kip Spitskool met nasigroenten en kip is een heel makkelijk, maar zeker ook een gezond recept om te maken. Als je er een vegan variant van wilt maken, dan kun je de kip vervangen door bijvoorbeeld cashewnoten om zo toch genoeg eiwitten...

Lees meer
Wat is een lekkende darm?

Wat is een lekkende darm?

Wat is een lekkende darm? Wanneer je buik klachten ervaart kom je vaak de termen PDS tegen, maar ook de term lekkende darm. Over het laatste gaat deze blog. Wat is een lekkende darm? Hoe kom je aan een lekkende darm? En wat kun je eraan doen als je er last van hebt?...

Lees meer
Bloemkoolrijst met jackfruit en pindasaus

Bloemkoolrijst met jackfruit en pindasaus

Bloemkoolrijst met jackfruit en pindasaus Kook eens een bloemkoolrijst met jackfruit. Jackfruit is een Aziatische vrucht en heerlijk om direct uit de vrucht te eten, maar ook om te verwerken in warme gerechten. Rauwe jackfruit smaakt naar ananas, appel en mango....

Lees meer