Sport – voeding – leefstijl

Karin’s Blog

Lees de meest recente titels, of kies uit een van de onderwerpen hieronder.

Havermout plaatkoek

4 nov, 2022

Ben jij op zoek naar een lekker glutenvrij of lactose vrij tussendoortje? Probeer dan deze havermout plaatkoek eens. Deze koekjes zijn gemaakt van havermout en zijn erg gezond voor je. Havermout helpt je bloedsuikerspiegel te stabiliseren. Ze zitten boordevol vezels, die zorgen voor een optimale darmwerking.

Wat heb je nodig?

  • 100 g havermoutmeel
  • 50 g amandelmeel of kikkererwtenmeel of boekweitmeel of kokosmeel
  • 150 g havermout
  • 100 g geraspte kokos
  • 150 g rozijnen
  • 120 g kokosolie
  • 2 el water
  • 5 el appelstroop van Zonnatura (minder suiker)
  • snufje zout
  • kaneel of pumpkin spice of stoofpeertjesmix van Green Gypsy spices naar behoefteĀ 
  • evt. een handje vol hazelnoten
Keukentools
  • een mes
  • een beslagkom
  • een maatbeker
  • een lepel
  • de oven
Hoe maak je het?
  1. Roer alle ingrediƫnten door elkaar.
  2. Verwarm de oven voor op 180 graden.
  3. Verdeel het gelijkmatig over de bakplaat met bakpapier.
  4. Doe de koek voor 15 minuten in de oven.
  5. Snijd de koek als het heet is. Eet ‘m op als het afgekoeld is.
  6. Je kunt de koek een heel tijdje bewaren in een koektrommel of vers houd bak.
  7. Eet smakelijk!
Havermout plaatkoek in de kokosyoghurt

Je kunt de havermout plaatkoek ook lekker verkruimelen in de (kokos)yoghurt

Kijk hier voor meer lekkere en andere gezondere recepten. Op mijn site kun je ook nog havermout kokos banaan koekjes vinden. Deze zijn ook erg lekker.

Groente pannenkoekjes

Groente pannenkoekjes

Groente pannenkoekjes Groente pannenkoekjes zijn ideaal om meer groente en dus ook meer vezels binnen te krijgen. Als je deze bij het ontbijt gebruikt, dan geef je je lichaam gelijk een goede start doordat het warm gerecht is. Je warmt je lichaam dus op en geeft het...

Lees meer
Koolraap, zoete aardappel met garnalen

Koolraap, zoete aardappel met garnalen

Koolraap, zoet aardappel en garnalen is een recept wat heel erg snel klaar is en binnen 5 minuten op je bord ligt. Maar bovendien is het heel gezond en je eet eens een keer wat anders. Koolraap bevat enorm veel, vitamine C, vezels en dus is heel erg goed voor je...

Lees meer
AIP Brownies

AIP Brownies

AIP Pompoen brownies The best pompoen brownies in town! En een stuk gezonder dan de varianten uit de winkel. Deze is namelijk gemaakt van pompoen en is vrij van gluten, melk, ei en ongeraffineerde suikers en bevat veel vezels en vitaminen. En... deze brownie is ook...

Lees meer