Sport – voeding – leefstijl

Karin’s Blog

Lees de meest recente titels, of kies uit een van de onderwerpen hieronder.

Havermout plaatkoek

4 nov, 2022

Ben jij op zoek naar een lekker glutenvrij of lactose vrij tussendoortje? Probeer dan deze havermout plaatkoek eens. Deze koekjes zijn gemaakt van havermout en zijn erg gezond voor je. Havermout helpt je bloedsuikerspiegel te stabiliseren. Ze zitten boordevol vezels, die zorgen voor een optimale darmwerking.

Wat heb je nodig?

  • 100 g havermoutmeel
  • 50 g amandelmeel of kikkererwtenmeel of boekweitmeel of kokosmeel
  • 150 g havermout
  • 100 g geraspte kokos
  • 150 g rozijnen
  • 120 g kokosolie
  • 2 el water
  • 5 el appelstroop van Zonnatura (minder suiker)
  • snufje zout
  • kaneel of pumpkin spice of stoofpeertjesmix van Green Gypsy spices naar behoefte 
  • evt. een handje vol hazelnoten
Keukentools
  • een mes
  • een beslagkom
  • een maatbeker
  • een lepel
  • de oven
Hoe maak je het?
  1. Roer alle ingrediënten door elkaar.
  2. Verwarm de oven voor op 180 graden.
  3. Verdeel het gelijkmatig over de bakplaat met bakpapier.
  4. Doe de koek voor 15 minuten in de oven.
  5. Snijd de koek als het heet is. Eet ‘m op als het afgekoeld is.
  6. Je kunt de koek een heel tijdje bewaren in een koektrommel of vers houd bak.
  7. Eet smakelijk!
Havermout plaatkoek in de kokosyoghurt

Je kunt de havermout plaatkoek ook lekker verkruimelen in de (kokos)yoghurt

Kijk hier voor meer lekkere en andere gezondere recepten. Op mijn site kun je ook nog havermout kokos banaan koekjes vinden. Deze zijn ook erg lekker.

Glutenvrij broodje met pesto en avocado

Glutenvrij broodje met pesto en avocado

Glutenvrij broodje met pesto en avocado  Op zoek naar een manier om meer groenten binnen te krijgen? Combineer dan een avocado met een glutenvrij broodje, pesto en wat sla. Dan heb je een puur plantaardige maaltijd. Een pesto bevat wel veel calorieën, dus gebruik er...

Lees meer
Is brandnetelthee gezond?

Is brandnetelthee gezond?

Is brandnetelthee gezond? Brandnetelthee? Als we aan brandnetels denken, denken we alleen maar aan die vervelende prikblaadjes waar je flink last van kunt hebben. Maar wist je dat brandnetelthee ook heel gezond is? Hieronder ga ik je daar meer over vertellen. Ik...

Lees meer