Sport – voeding – leefstijl

Karin’s Blog

Lees de meest recente titels, of kies uit een van de onderwerpen hieronder.

Glutenvrije vegan bosvruchten cakejes

28 feb, 2023
Glutenvrije vegan bosvruchten cakejes

Deze glutenvrije vegan bosvruchten cakejes zijn gemaakt van bakbananenmeel. In bakbananenmeel zitten erg veel vezels, die belangrijk zijn voor een goede darmwerking. Blauwe bessen zitten vol met antioxidanten, die je tegen allerlei ziektes beschermen en deze zorgen ervoor dat je bloedvaten gezond blijven.

Wat heb je nodig?

-100 gr bakbananenmeel
-50 gr. amandel bakmeel
-1 theel. kaneel en 1 theel. oh my badass pie kruiden van Green Gypsy spices
-snufje zout
-1 theel. bakpoeder
-50 gr kokos
-50 gr dadel of ahornsiroop (kan ook zonder)
-1,5 banaan of 150 gram appelmoes 0%) Als je niet vegan wilt bakken neem dan 3 eieren.
-150 ml plantaardige melk
-50 gr bosvruchten: bosbessen / frambozen

En voor de tools in je keuken:

-9 muffin vormpjes
-mixer
-mengkom
-Lepel /spatel

Hoe maak je het?

-Verwarm je oven voor op 175 graden.
-Doe de melen, het kaneel, het zout en de bakpoeder in de mengkom en roer dit goed door elkaar.
-Roer de ahornsiroop, eieren / bananen/ appelmoes en de plantaardige melk er doorheen tot er een mooi glad beslag ontstaat.
-Verdeel het beslag over de muffin vormpjes en doe de blauwe bessen en/of frambozen in het beslag.
-Bak de ontbijt muffins met bananenmeel ongeveer 25 minuten in de oven en laat ze daarna afkoelen in de bakvorm.
– Eet smakelijk!

Ben je op zoek naar meer glutenvrije en gezonde recepten? Klik dan hier.

Groetjes,

Karin KeijzerKarin Keijzer Personal Training
-Medische personal trainer
-Mobility en stability Performance trainer
-Zwanger en fit beweegdeskundig
-Natuurvoedingscoach
-Stress en burnout coach
-Hoogsensitiviteits coach
-Acceptance Commitment Therapie coach

Glutenvrij broodje met pesto en avocado

Glutenvrij broodje met pesto en avocado

Glutenvrij broodje met pesto en avocado  Op zoek naar een manier om meer groenten binnen te krijgen? Combineer dan een avocado met een glutenvrij broodje, pesto en wat sla. Dan heb je een puur plantaardige maaltijd. Een pesto bevat wel veel calorieën, dus gebruik er...

Lees meer
Is brandnetelthee gezond?

Is brandnetelthee gezond?

Is brandnetelthee gezond? Brandnetelthee? Als we aan brandnetels denken, denken we alleen maar aan die vervelende prikblaadjes waar je flink last van kunt hebben. Maar wist je dat brandnetelthee ook heel gezond is? Hieronder ga ik je daar meer over vertellen. Ik...

Lees meer